Restaurant étoilé et développement durable : Le Castellaras

hermance carro responsable du restaurant étoilé Le Castellaras

Restaurant étoilé et développement durable : Le Castellaras

Du développement durable qui s'invite à la table d'un étoilé Michelin ?? Et bien c'est exactement ce qui nous a poussé à... pousser les portes de ce magnifique restaurant / chambres d'hôtes. On y découvre des passionnés qui redoublent d'inventivité pour arrêter le gâchis, font la chasse (d'eau) aux robinets ouverts et sont labellisés Clef Verte.
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