A propos des éthicuriens

Les Ethicuriens, c’est Melody et Mickaël, deux jeunes qui veulent contribuer à instaurer une alimentation saine, de qualité et juste en France, à travers un projet web de Tour de France sur le bien manger.

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Notre tour de France du Bien-Manger

Entre mai et septembre 2017, nous partons à la rencontre de producteurs, permaculteurs, éleveurs, restaurateurs, commerçants, start-ups, citoyens, élus, associations, experts,…et nous diffusons leurs messages en réalisant des portraits vidéos.

Développons ensemble une alimentation épicurienne et éthique.

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Découvrez les portraits

  • Des glaces avec lesquelles vous avez l'impression de manger le fruit (ou le légume) à chaque bouchée ? Respectueuses d'un éco-système local, d'une agriculture paysanne ? Ce sont les glaces de Terre Adelice....

  • Témoignage précieux et rare de Jean-Paul Grimaud, qui explique ce qui l'a poussé, après 30 ans en conventionnel, à tout arrêter pour se convertir au bio. ...

  • Gilles Pérole, adjoint au Maire, en charge de la restauration collective, nous guide à travers ce portrait et nous explique comment nos enfants peuvent manger bio dans les cantines scolaires....

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Nous accueillons toutes les formes de soutien et de contribution avec grand plaisir ! Plus nous serons nombreux à penser notre alimentation, plus les choses iront dans le bon sens.

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Foire aux questions

Pourquoi “Les Ethicuriens” ?

L’éthicurisme, c’est l’éthique et l’épicurisme qui se rejoignent pour une alimentation heureuse. Nous avions à la base une idée incomplète de l’épicurisme, que nous utilisions dans un sens “bon vivant” sans prendre en compte la sagesse et la mesure prônées par ce courant philosophique. Quant à l’éthique, c’est un terme que l’on entend et utilise beaucoup, mais nous vous mettons au défi de le définir ! En tout cas pour nous ça a été coton 🙂

Pourquoi un tour de France du bien manger ?

L’alimentation étant quelque chose de très important pour nous puisque c’est quelque chose que nous pratiquons tous, pour la plupart, 3 fois par jour, nous nous sommes demandé ce que nous souhaiterions voir, découvrir, comprendre en tant que consommateurs. Nous faisions déjà bien attention à ce que nous consommions mais là nous avons décidés de passer notre ceinture noire en consom’action ! Voilà pourquoi nous avons pris la route, pour partir à la rencontre d’une grande partie de “la chaîne alimentaire” : agriculteurs, fromagers, maraîchers, boulangers, restaurateurs engagés, start up et même élus.

C’est quoi l’agriculture bio au fait ?

D’après toutes les personnes que l’on a rencontrées, l’agriculture bio (pour biologique) nécessite une agriculture sans traitements chimiques et dans le respect de la nature. Plusieurs labels et organismes certifiants viennent attester que l’exploitant est “aux normes” (rappelez vous bien que les agriculteurs doivent payer cette labellisation et la certification). L’agriculture dite bio, pour la plupart est surtout une agriculture du bon sens !

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